인간의 건강 상태는 나트륨과 칼륨의 균형에 따라 결정되며, 그 비율은 나트륨 1대(對) 칼륨 5가 이상적이다. 현미의 나트륨과 칼륨의 비율이 그러하므로 현미야말로 이상적인 식사이다. -이시즈카 사켄 [화학적 식양장수론] 오늘의 영단어 - self-censorship : 자기 검열오늘의 영단어 - well- groomed : 차림새가 단정한오늘의 영단어 - R&D : Research and Development : 연구개발고립된 개인은 존재하지 않는다. 슬픈 자는 타인을 슬프게 한다. -생텍쥐페리 From saying to doing is a long step. (말하기는 쉬우나 행하기는 어렵다.)사람은 언제나 남의 죽음을 보고도 자신의 죽음은 모르고 산다. -지도무난(至道無難) 오늘의 영단어 - stir up hornets' nests : 사방으로부터 맹공격을 초래하다오늘의 영단어 - compile : 편집하다, 편성하다, 꾸미다오늘의 영단어 - huge amount : 엄청난 규모의